一、無機系類

主要是指以銀鋅銅等金屬或其離子，采用物理吸附離子交換方法，附載于多孔材料，利用金屬離子的抗菌能力，通過緩釋作用達到長效抑菌的目的。在眾多金屬離子中，汞、銀、鎘、銅、鋅等均具有較強的抗菌能力，但使用時安全無毒的僅限于銀、鋅和銅離子，且銀離子的抗菌能力遠強于鋅、銅等其他金屬離子。因此，無機銀系類抗菌材料居于無機抗菌劑的主導地位。根據(jù)載體的不同，已開發(fā)出不同種類的銀系抗菌材料，如：沸石載銀、活性炭載銀、磷酸銅載銀、磷酸鈣載銀、硅膠載銀、磷酸鋯載銀、羥基磷灰石載銀等。

主要品種：

銀沸石，銀活性炭，銀硅膠，銀玻璃珠，銀羥基磷灰基抗菌劑，磷酸鈦鹽，銀/鋅復合。

無機抗菌劑的特點是安全性、耐熱性、耐久性較好，是目前纖維、塑料、建材中使用較多的抗菌劑。

二、有機系類

有機抗菌劑主要是以季銨鹽類、雙胍類、醇類、含氯類鹽酸、（異）噻唑類、有機鹵化物、有機金屬化合物、酚類、吡啶類、咪唑類鹵代烷基類、碘化物等等為主成分的抗菌劑。

主要品種：

銨鹽，酚醚類，苯酚類，雙胍類，異噻唑類，吡咯類，有機金屬類，咪唑類，吡啶類，噻唑類等。

有機抗菌劑：

有機抗菌劑的主要品種有香草醛或乙基香草醛類化合物，常用于聚乙烯類食品包裝膜中，起抗菌作用。另外還有?；桨奉?、咪唑類、噻唑類、異噻唑酮衍生物、季銨鹽類、雙呱類、酚類等。

三、天然系類

天然抗菌劑是指殼聚糖、甲殼質、日柏醇、艾蒿、蘆薈等本身具有抗菌活性的物質為主成分，來自于天然提取物，經(jīng)過改性得到的抗菌劑。主要應用于食品包裝袋等一次性使用的塑料制品。

主要品種：

殼聚糖，山梨果等。

天然抗菌劑：

天然抗菌劑主要來自天然植物的提取，如甲殼素、芥末、蓖麻油、山葵等，使用簡便，但抗菌作用有限，耐熱性較差，殺菌率低，不能廣譜長效使用且數(shù)量很少。